加入快餐连锁店怎么样?哪家快餐店最好加盟?根据大数据预测,到2020年,中国快餐外卖市场规模将达到7000亿元。随着外卖习惯的潜移默化,快餐外卖O2O市场在餐饮的渗透率市场份额将逐步达到80%以上。2018年快餐外卖O2O行业将如何发展?
链接是一个不可逆的过程
与传统餐饮不同,外卖快餐更像是一种工业化产品。它是一种流行的日常消费品。不仅要生产出优质稳定的产品,还要有很高的性价比。
一线城市继续领跑三四线城市潜力巨大
北京、上海、广州、深圳等一线城市一直是外卖的主阵地,在过去几年一直引领着外卖市场的发展。然而,外卖行业发展进入第五个年头,一线城市竞争激烈,面临一波又一波的品牌变革,市场基本饱和。
线上线下全渠道运营提升品牌潜力
过去陕西速食快餐店加盟费多少钱,外卖品牌的竞争主要是线上。谁能获得更多的品牌曝光和流量转化,谁就是赢家。然而,平台控制着流量入口,“平台为王”。从发展趋势来看,“单腿”行走肯定不会走多远。
“懒人经济”加速外卖市场发展
数据显示,2017年周末外卖日均订单量已超过平日。此外,由于工作繁忙、天气炎热或寒冷、在家做饭时间不长、外卖平台促销频繁,近50%的用户通常选择外卖解决工作餐,21.8%的用户不愿意在家做饭、在外面点餐的意愿已经成为用户的习惯。由于越来越多的人喜欢周末宅在家里,2017年周末的平均订单量已经比平日高出30%,“懒人经济”正在推动外卖市场的蓬勃发展。
外卖将占领“其他赛道”寻找新的盈利模式
过去,外卖快餐的存在,大多解决了白领中午上班的用餐需求。但是随着扣分的增加和推广费的增加,成本会越来越高,利润会越来越低。外卖品牌急需寻找新的盈利点。
外卖不再局限于所有餐饮品类,会有更大的市场
业内人士指出,外卖什么都能送已经成为发展趋势。创业者在开展外卖 O2O 业务时不应将眼光局限于餐饮。从另一个角度来看,避开巨头的主导餐饮部分,寻求其他外卖形式的突破,应该会有更大的成功希望。
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