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港乃铺加盟店经营中要如何做好管理工作?

发布时间:2017-11-13   关注:次    来源: 四川省书亦餐饮管理有限公司
[摘要]港乃铺加盟是一个非常好的项目,但是好的项目想好的管理也是很难的,做好一家港乃铺加盟店的店主不容易。很多创业者因为第一次开店,对管理没有太多的经验,导致管

港乃铺加盟是一个非常好的项目,但是好的项目想好的管理也是很难的,做好一家港乃铺加盟店的店主不容易。很多创业者因为第一次开店,对管理没有太多的经验,导致管理很生疏。但是作为店长,一定得善于跟员工沟通。很多奶茶加盟店在对待管理这方面的培训时,给予员工的只是一套僵硬的术语,这样培训出来的员工都缺乏应变能力。港乃铺在培训中对这方面更加注重,但是并不是绝对全面的,所以港乃铺加盟店店主应该学习如何做好管理工作。

换位思考很重要。有时候员工提出的问题不要直接否决,要站在员工的角度思考,然后给出更好的决定。如果一味的否决会让员工觉得跟你无法沟通,港乃铺加盟店的管理很容易出现问题。

对员工进行相应的承诺并兑现承诺。比如加薪或是升职,会让员工更加真心实意的为你的港乃铺加盟店工作,让员工肯定自己的工作价值。

面对顾客投诉时要理性。如果顾客投诉你的店员,先对顾客道歉,然后再询问员工原因,不要不问青红皂白就一棒子打死。这样员工也会更加愿意在你的港乃铺加盟店里工作,也会得到顾客的尊重。

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