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惠人芳果汁吧在淡季怎么增强自己的竞争力

发布时间:2017-11-13   关注:次    来源: 惠人芳餐饮管理(上海)有限公司
[摘要]不管是任何行业都会有一段时间的销售淡季,而惠人芳果汁吧当然也不会例外,那么应该怎么去增强自己在淡季的竞争力呢?

  不管是任何行业都会有一段时间的销售淡季,而惠人芳果汁吧当然也不会例外,那么应该怎么去增强自己在淡季的竞争力呢?

  1、在发现消费者的进店消费率降低的时候,不能再继续守在店铺里坐以待毙,而是应该主动出去,了解其他店铺为何为吸引那么多人,并对自身的产品和店铺进行反思,是不是自己在哪些方面做得不够到位。

  2、在天气恶劣的时候,需要去考虑自己的产品是不是拥有消费者所需求的东西,如果没有则进行调整,如果有则收集数据,进行改进。

  3、在成交率变低的时候,首先考虑是否是自己对于管理方面存在缺陷,如果有则进行改正,如果没有则考虑是否是店员在知识储备方面不足造成的,如果是则需要对店员进行培训。

  4、制定一套合理的经营管理计划和营销计划,对于店铺的经验以及管理来说是至关重要的,并且在制定计划之后还要严格按照计划进行,否则等于没做。

  建设和经营一家奶茶店,不是只是靠坐以待毙就可以成功的,而是需要用心用闹,并且不断的对市场和消费者的需求惊醒了解,这样才能让消费者认可店铺,并使得店铺发展越来越好。

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