麦当劳的一家加盟店在8月份的销售攀升了8.1%，这要归功于咖啡饮料的加入和早餐的丰盛。在此基础上，其2007年前8个月的销售已经提高了7%。在美国，麦当劳的咖啡销售从2006年2月精品咖啡的推出开始，到2007年6月份已经上升了20%，而热咖啡、冰咖啡和特色混合咖啡等在内的咖啡销售今年上升了34%。看来，麦当劳咖啡的不错口碑留住了新消费者，也刺激了食品的销售。咖啡本身是一个利润颇丰的市场，但如果与一个套餐的销售利润相比又稍显逊色。而这种相互促进是最理想的结果。

     星巴克掌门人舒尔茨承认，尽管星巴克占有美国精品咖啡市场87%的份额，而麦当劳不过不足1%而已，但他已的确感觉到了来自麦当劳的威胁。 作为全球最大的咖啡屋连锁店，星巴克此时正疲于应付不断上涨的奶制品价格、日益激烈的市场竞争，还要想方设法增加美国各地店面的客流量。虽然星巴克创造了一种生活方式，让咖啡屋成为公共的起居室，一个花上3美元买一杯拿铁咖啡来炫耀自己高级品味的地方。可现在，他的形象却受到了挑战。消费者变得越来越谨慎，麦当劳等强劲竞争对手也意欲抢占精品咖啡市场，市场波动的变数频生。尽管星巴克依然是美国的零售咖啡之王，星巴克的销售和利润继续以双位数字增长率增长，但最近几个季度，华尔街越来越担心星巴克的增长已经开始变缓。星巴克2007年11月15日的报告显示，美国市场店面的顾客数第一次出现了下滑。而且，星巴克也削减了其2008年利润预期。这当然是华尔街不希望看到的。11