经营一家餐饮店，每天都让生意红红火火，是每个餐饮经营者都想实现的目标。可是在实际经营过程中，却并非每个做老板的都能心随人愿。许多餐饮店虽然产品很有特色，管理也很到位，但仍然生意惨淡、顾客稀少。其中有很大一部分原因，与店面宣传不成功有很大关系。有些老板，想宣传，却又不知道采取什么样的一种宣传渠道和方式，或者，有些老板，甚至根本就没有企业宣传的意识。面对剧烈的市场竞争，餐饮管理者该如何做好自己的企业宣传？

　　就此问题，“一大把”网站记者采访了天津领御影视动漫有限公司运营总监杨旸。杨旸自小热爱餐饮，23岁时开始在北京寻找餐饮创业机会，曾开过烧烤店，后在天津经过市场调查,觉得天津快餐业发展前景广阔，于是经营了一家快餐店，收益良好。在数年的餐饮行业经营探索和管理中，积累了丰富的行业经验。

　　档次是提高销售额最有效的方式

　　“一大把”记者问：如何提高餐饮公司的档次和知名度？

　　答：提高公司档次是提高销售额最有效的办法，而要做到这一点并不是朝夕之间就能实现的。首先要从门面做起，一个店的门面就像一个人的外表，第一印象很重要。虽然不需要往墙上贴金纸，但是也要让人看过之后过目不忘。其次就是服务人员的服务态度，必须做到客人进有迎声，问有答声，走有送声，让客人产生尊贵的感觉。餐具的摆放也是很重要的，因为它会体现出公司对用餐的品位理解，餐具必须没有破损，餐桌与餐具要非常干净。再说说菜品和酒水，盛菜的器皿要精致，符合本店装修特色，还要与菜品相得益彰。酒种要全，各种价位都要有。重中之重就是用餐的环境，客户通过观察用餐环境就会看出这家饭店有没有档次。虽然这个环境不需要很豪华很高档，但是一定要有自己的特色。至于如何提高知名度本人觉得口口相传是最有说服力也是最省资金的。但是在公司刚刚起步或者很难打开市场的时候还是需要用一些广告宣传手段来加以辅助。

　　开业典礼一定要精心策划