第三天，她刚摆出来，前一天摆地摊的各自买了一碗，过路人也来买，没用一个小时，凉皮都卖完了。

　　第四天，贾亚芳没摆摊，她骑着自行车出去找房子去了。

　　贾亚芳租了一个一米多宽的门面房，又制了一块“捷尔泰凉皮店”的招牌挂在门头。

　　过路人看到这个名字很稀奇，有的人以为是国外的凉皮，就进来尝一尝。这一尝不要紧，口碑立即就传出去了。1998年6月5日正式开业的第一天，贾亚芳的凉皮卖了110碗，第二天200碗……第四天时，她的凉皮一下子卖到了560多碗。第一个月下来，贾亚芳赚了1万多元钱，第二个月的纯收入将近2万元。第三个月时，出现了顾客排队等凉皮的现象。半年之内，贾亚芳就赚了将近10万元。“捷尔泰凉皮”在西安声名鹊起。1999年，贾亚芳在陕西省工商局注册了商标。一年后，“捷尔泰凉皮”和“捷尔泰肉夹馍”被评为中华名小吃。

　　扎根与扩张

　　对于任何一个企业来说，如果要得到长远的发展，有两方面的工作是必须做的：扎根和扩张。扎根有两种，文化的根和技术的根；而扩张则是为了寻求新的市场机会。

　　雷菊芳的奇正药业，更主要的是扎文化的根。

　　奇正药业声名鹊起之后，雷菊芳认识到，藏医药和藏文化是密不可分的，单纯推广藏医药，而不结合藏文化，犹如缘木求鱼，久而久之，势必成为无根之木，无源之水。公司要获得大的发展，首先必须体现出对藏文化的尊重。

　　基于这个理念，为了增加产品的文化含量，雷菊芳亲自领导了奇正产品的包装设计，对其中的每一个元素都进行了仔细的推敲。现在奇正藏药的包装，以藏红和藏黄作底，西藏传统工艺唐卡为边，藏学始祖宇妥·元丹贡布的头像位居中央，表现出十足的藏味藏韵。雷菊芳还在公司中大量招募藏族