几个人搭档开一间公司，在深圳来讲并不难。难的是，发挥“头脑风暴”，开创出一些新的经营模式。张斐、苏乐和赵继晖，三个70年代生人，性格迥异，各取所长，创造出商场美食城的经营模式。

　　2001年，三人创办了“意天利贸易公司”，主要做意大利illy咖啡的中国华南地区总代理。2003年，三人将地王大厦一直空置的4楼承租下来，创办了“美乐汇”美食广场。

　　做生意跟做艺术是一样的，需要商业灵感。对项目一定要有热情。——苏乐

　　我们追求的是一杯真正的好咖啡和一个能永久经营的咖啡馆品牌。——张斐

　　我的保守是性格原因，也是合作需要，我们中间得有一个泼冷水的。——赵继晖

　　■　编年史

　　苏乐，巨蟹座，1971年出生，会计专业。

　　1994年，来到深圳，2001年以前，都在从事会计以及相关的金融类工作。

　　2001年底，与张斐、赵继晖一起筹备创办意天利贸易公司。

　　张斐，水瓶座，1971年出生。深圳大学精密机械专业。

　　1996年，经营一家音响公司。

　　1999年，开了“布莱梅之家”咖啡馆。

　　2001年底，与其他两人筹备意天利贸易公司。

　　2002年，拿到全球顶尖意式咖啡品牌illy的中国华南地区总代理。