记者采访当晚，刚好碰到咖啡店开英语沙龙，到场参加培训的小组里，有40多岁的外企员工，也有几名20来岁的年轻外贸公司员工，她们都是出于学习英语的需要来报名学习的。

　　因为受到店面和人手的限制，梁小姐没有进行过多的宣传，她想通过开加盟店、寻求更多公司合作等方式来扩大影响力。“现在已经有一些知名公司找我们合作，向员工传授一些西方礼仪等。不过，由于店面开在老城区，这一带白领较少，顾客基本上都是通过熟客带来的。”

　　投资分析：首投10万月入7千

　　粱小姐的咖啡店，首次创业投入10万元左右。除了进货和装修，其余就是租金和员工工资了。咖啡店店面共35平方米，由于有上下两层，实际使用面积约70平方米，月租金5000元。另外有员工2名，每人每月工资1500元。

　　咖啡店的盈利，来自多个方面，一方面是咖啡和西式餐饮上面的销售收入，另一方面是英语培训和咖啡、菜式制作培训上的收入，还有一方面是来自销售与咖啡有关的周边产品，如咖啡豆、咖啡壶等的销售。

　　其中，餐饮每月大概能赚700～800元，只占收入的一小部分，大部分收入还在于英语培训和西方菜式制作的培训。其中仅英语培训的收入，就至少有6000多元。除了英语口语培训，该店还充分利用现有资源，向顾客传授咖啡制作的过程。店内咖啡制作可以随意参观，想亲自动手学习咖啡制作和西方菜烹制就要交学费了。梁小姐向记者展示了一份上百种菜式的菜单，“学完这些西方菜式和咖啡制作，全程收费是1500元”。